Es ist die Zeit der Kekse, und wir versprechen Ihnen, dass dies die besten sind. Swandoo Orange Schokolade Die besten Kekse, die du je gegessen hast …
Keine Weihnachtsstimmung ohne Orangenduft in der Luft… unsere Orangen-Schokoladen-Schwäne Diese Kekse sind perfekt für die Jahreszeit und schmecken köstlich und sind einfach zuzubereiten. Hobbyköchin und -bäckerin Elisa hat mit diesem Rezept unseren Büro-Kekswettbewerb gewonnen, und wir möchten es heute mit Ihnen teilen.
Hier ist, was Sie für Ihre Orangen-Schokoladen-Kekse benötigen. a la Swandoo:
Swandoo
Orangen-Schokoladenkekse
Magische Zutaten:
- 175 Gramm Mehl
- 120 Gramm Zucker
- 120 Gramm Butter
- 80 Gramm dunkle Schokolade
- 75 Gramm Kartoffelstärke
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- Schale von 1 Orange, abgerieben
Vorbereitung:
Backzeit: 15 Minuten
1. Backofen auf 180° vorheizen.
2. Schokolade in kleine Stücke schneiden oder raspeln.
3. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben oder weich genug sein, damit sie sich leicht mit den übrigen Zutaten vermischen lässt.
4. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Eier verrühren.
5. Mehl, Backpulver, Kartoffelstärke und abgeriebene Orangenschale vermischen und hinzufügen.
6. Anschließend alle Zutaten vermischen und die Schokolade dazugeben.
7. Es sollte eine Paste entstehen, die sich vom Rand der Schüssel abziehen lässt. Falls nicht, fügen Sie so lange Mehl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
8. Rollen Sie den Teig 3 bis 5 mm dick aus und stechen Sie die gewünschten Formen mit Ihrem Lieblings-Ausstecher aus. Ausstechförmchen (vorzugsweise ein (Schwanenform.)
9. Bei 200° etwa 15 Minuten im Ofen backen.
Vor dem Verzehr abkühlen lassen! Das war's! Ganz einfach, oder?
Tipp: Sie können Ihre Schwäne mit Puderzucker bestreuen, um einen schneeweißen Zuckerguss zu erzielen, genau wie Elisa es getan hat.
Teile deine Kekse mit uns, indem du @swandoo markierst. Instagram!
Viel Spaß beim Backen!
